repas de fêtes pour korrigans
Avec les enfants (fille aînée de 14 ans et fils cadet de12 ans), voici ce que je leur propose pour les occasions un peu spéciales , anniversaires, réveillon ou pour changer du train-tzin quotidien.....
- assortiment de chips, petits boudins, petites saucisses
- des minis-blinis ou des petites crêpes : je les farce avec
du tarama mélangé avec de la crème très allégée et du jus de citron
des rillettes tels les galétous
( penser à congeler les crêpes restantes lors d'un précédent repas fait avec la crépière 6 places !!! j'en ai tjrs ds mon congélateur qui attend la bonne occasion....)
- des fromages avec crackers, des fromages en cubes (avec les fameuse questions!!!!)
- tartelettes : merci aux moules en silicone !!! j'en ai 2 plaques et il les faut bien...., je les tapisse avec une pâte brisée et/ou feuilletée( toute prête les jours de flemme...) et de la tomate séchée ds les unes et de la tapenade ds les autres, un peu de râpé et au four
- un mini-pâté en croùte
-des cubes de saumon, de jambon, des olives.....
et pour finir,pour les becs sucrés : cannelés (faits maisons) et assortiment de bonbons ds de jolies coupes.....
Voilà, la fête peut commencer........
- assortiment de chips, petits boudins, petites saucisses
- des minis-blinis ou des petites crêpes : je les farce avec
du tarama mélangé avec de la crème très allégée et du jus de citron
des rillettes tels les galétous
( penser à congeler les crêpes restantes lors d'un précédent repas fait avec la crépière 6 places !!! j'en ai tjrs ds mon congélateur qui attend la bonne occasion....)
- des fromages avec crackers, des fromages en cubes (avec les fameuse questions!!!!)
- tartelettes : merci aux moules en silicone !!! j'en ai 2 plaques et il les faut bien...., je les tapisse avec une pâte brisée et/ou feuilletée( toute prête les jours de flemme...) et de la tomate séchée ds les unes et de la tapenade ds les autres, un peu de râpé et au four
- un mini-pâté en croùte
-des cubes de saumon, de jambon, des olives.....
et pour finir,pour les becs sucrés : cannelés (faits maisons) et assortiment de bonbons ds de jolies coupes.....
Voilà, la fête peut commencer........